Bar d'élevage ASC (2 à 3 kg)

Origine : Grèce

Poids indicatif : 1 pièce ≈ 2,5 kg, peut varier de ± 10 % maximum

TTC le kg(1 pièce ≈ 2,5 kg ≈ 97,25 €)

Préparation offerte

ÉcaillerViderLever en filets

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (pièce d'environ 2,5 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

Pièce généreuse, ce bar d'élevage ASC offre de grands filets épais à la chair serrée et fine, idéale pour recevoir une tablée. Cuisinez-le en croûte de sel pour garder tout son moelleux, ou levez les filets pour des pavés épais saisis côté peau.

Produit frais sur commande : il vous est livré la semaine suivante.