CabasLes saveurs du terroirMon cabas0

Charcuterie & salaisons

Noir de Bigorre, ibérique Bellota, Bayonne.

Sur l'étal

36 produits

Saucissons & chorizos

Saucissons secs, chorizos et salamis, en petits formats de 300 g maximum.

Jambons & salaisons

Jambons crus d'appellation, ibériques et salaisons tranchées.

Pâtés, terrines & rillettes

Pâtés en croûte et rillettes, comme chez le charcutier.

Charcuterie cuite & à cuire

Jambons cuits, saucisses, andouillettes et boudins.

Saucisse de Toulouse, 1 kg

Saucisse de Toulouse, 1 kg

Origine : France

Paquet de Sachet de 1 kg (≈ 8 saucisses)

≈ 10,90 € le paquet de Sachet de 1 kg (≈ 8 saucisses) (1 kg) · poids pouvant varier de ± 10 %

TTC le kg
Le mot du marchand et nos exigences

Du jambon de porc noir élevé en liberté dans les Pyrénées aux pâtés en croûte faits comme autrefois, la charcuterie est le premier plaisir qu'on partage sur un marché.

Tout est tranché et emballé à la bonne taille : on ouvre, on pose sur une planche, et c'est l'apéritif.

Ce qui fait la différence

  1. Porc noir de Bigorre AOP

    Une race rustique sauvée de la disparition, élevée en plein air sur les estives. Séchage de vingt mois minimum.

  2. Ibérique Bellota

    Le sommet du jambon espagnol : des porcs ibériques engraissés aux glands, en liberté dans la dehesa.

  3. Label Rouge et BBC

    Pour la charcuterie du quotidien, des porcs mieux nourris et élevés plus longtemps, sans compromis sur le goût.

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