Chipolatas au couteau, 100 % maigre de jambon

Origine : France

Poids indicatif : 1 pièce ≈ 2 kg, peut varier de ± 10 % maximum

TTC le kg(1 pièce ≈ 2 kg ≈ 31,80 €)

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (pièce d'environ 2 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

Des chipolatas préparées au couteau avec du maigre de jambon, pour une chair savoureuse, juteuse et peu grasse, à la texture franche. Piquez-les à peine, puis faites-les griller doucement au barbecue ou à la poêle en les retournant souvent pour qu'elles dorent sans éclater.