CabasLes saveurs du terroirMon cabas0

Volailles

Poulet de Bresse, pintade, canard du Gers, caille et lapin.

Sur commande : servi la semaine suivante.

Sur l'étal

28 produits

Poulet

Poulet de Bresse AOP, fermiers bio, Label Rouge et Bleu Blanc Cœur.

Entier

À rôtir entier, pour le repas de famille.

Découpe

Prête à cuire, en portions.

Pintade

Pintades fermières à la chair fine et légèrement giboyeuse.

Entière

À rôtir entière, pour le repas de famille.

Découpe

Prête à cuire, en portions.

Canard

Canard du Gers IGP : magrets, aiguillettes, confits, et canard de Barbarie entier.

Entier

À rôtir entier, pour le repas de famille.

Découpe

Prête à cuire, en portions.

Dinde

Dinde de France, en filets et en ailes.

Découpe

Prête à cuire, en portions.

Caille

Cailles des Vosges IGP, découpes et œufs.

Entière

À rôtir entière, pour le repas de famille.

Découpes & œufs

Prête à cuire, en portions.

Lapin

Lapin Bleu Blanc Cœur entier, cuisses et filets.

Entier

À rôtir entier, pour le repas de famille.

Découpe

Prête à cuire, en portions.

Le mot du marchand et nos exigences

Un poulet industriel vit quarante jours. Les nôtres vivent deux fois plus, en plein air, et ça se voit à la cuisson : une chair ferme qui ne rend pas d'eau et une peau qui dore.

Au sommet, le poulet de Bresse, la seule volaille au monde à avoir son AOP.

Rayon sur commande. Commandez cette semaine, vous êtes servi la semaine suivante.

Ce qui fait la différence

  1. Poulet de Bresse AOP

    Pattes bleues, crête rouge, plumage blanc. Élevé en liberté sur des prairies de l'Ain, puis fini aux céréales et au lait.

  2. Fermier Label Rouge

    Au moins 81 jours d'élevage, un accès permanent à un parcours en plein air et une alimentation à 75 % de céréales.

  3. Bio, 81 à 91 jours

    Des souches à croissance lente, une alimentation biologique et un plein air garanti.

Rayon suivantFoie gras