Sole de Bretagne, petits bateaux (200 à 300 g)

Origine : France

Poids indicatif : 1 pièce ≈ 250 g, peut varier de ± 10 % maximum

TTC le kg(1 pièce ≈ 250 g ≈ 11,23 €)

Préparation offerte

ÉcaillerViderLever en filets

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (pièce d'environ 250 g) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

Petite sole de Bretagne pêchée par les petits bateaux, à la chair fine, ferme et légèrement sucrée, parfaite pour une portion. Cuisez-la meunière, farinée puis dorée au beurre noisette, et servez-la avec un filet de citron et du persil haché.

Produit frais sur commande : il vous est livré la semaine suivante.