Petits prix
Merguez grillées, poivrons et courgettes rôtis
Des merguez grillées sur un plat de poivrons et courgettes rôtis.
Les merguez Bleu Blanc Cœur, grillées à la poêle ou au barbecue, posées sur des poivrons et des courgettes rôtis au four avec du thym et de l'oignon. Un plat coloré, rapide et économique, qui sent l'été toute l'année.
- Préparation 15 min
- Cuisson 25 min
- Facile
La recette
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Coupez les poivrons et les courgettes en morceaux, l'oignon en quartiers. Mélangez avec l'huile d'olive, le thym, sel et poivre.
- Rôtissez les légumes 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Faites griller les merguez 8 à 10 minutes à la poêle ou au barbecue, en les retournant souvent.
- Servez les merguez sur les légumes rôtis.
À table avec : Un rosé de Provence ou un Côtes-du-Rhône rouge.
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