En tête-à-tête
Camembert au lait cru rôti, grenailles et salade
Un camembert au lait cru, coulant, à partager à la cuillère.
Le camembert de Normandie AOP au lait cru est l'un des plus grands fromages français. Rôti au four dans sa boîte avec de l'ail et du thym, il devient coulant et se partage en y trempant des pommes de terre grenaille rôties. Un repas convivial pour deux.
- Préparation 5 min
- Cuisson 20 min
- Facile
La recette
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites rôtir les grenailles 25 minutes avec du sel et du thym.
- Retirez le papier du camembert, remettez-le dans sa boîte en bois.
- Entaillez le dessus en croisillons, glissez-y des lamelles d'ail et du thym.
- Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le cœur soit coulant.
- Servez aussitôt avec les grenailles et la salade.
À table avec : Un cidre fermier du Pays d'Auge.
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