Sainte-Maure-de-Touraine AOP 250 g

Origine : France

Fromage de chèvre en bûche traversée d'une paille de seigle, la Sainte-Maure-de-Touraine AOP a une croûte cendrée et une pâte fine, crémeuse puis plus sèche près de la croûte. Tranchez-la sur du pain grillé, avec du miel, ou sur une salade tiède.

Appellation d'Origine Protégée (AOC en France, DOP en Italie). Toutes les étapes, de la matière première au produit fini, ont lieu dans une zone délimitée, selon un savoir-faire reconnu et un cahier des charges strict.