Oranges sanguines

L'orange sanguine a une chair veinée de rouge, juteuse, au goût d'agrume rehaussé d'une note de fruits rouges. Pressez-la pour un jus coloré, ou pelez-la à vif et servez les tranches avec du fenouil cru, des olives noires et un filet d'huile d'olive.

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