Maigre d'élevage ASC
Origine : Espagne
Taille
≈ 66,15 € pour 3,5 kg en moyenne
,90 €TTC le kg(1 pièce ≈ 3,5 kg ≈ 66,15 €)
Maigre de Bretagne (1 à 2 kg)
Origine : France
Au choix : ou 1 à 2 kg, poids pouvant varier de ± 10 % maximum
,90 €TTC le kg
Poids
≈ 34,35 € pour 1,5 kg en moyenne · ajusté à la pesée
Facturé au kilo. Se commande à la pièce (maigre d'environ 1,5 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.
Le maigre de Bretagne a une chair blanche, ferme et peu grasse, avec de larges feuillets et une saveur délicate proche du bar. Faites-le rôtir entier au four avec des tomates et du piment d'Espelette, ou découpez-le en pavés épais à griller.
Produit frais sur commande : il vous est livré la semaine suivante.
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,90 €TTC le kg
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,90 €TTC le kg