Farine de blé T45 1 kg

La farine de blé T45 est la plus blanche et la plus fine, pauvre en son, idéale pour des textures légères et aérées. C'est la farine des pâtisseries : génoises, brioches, pâtes feuilletées, crêpes et choux, à tamiser avant usage pour éviter les grumeaux.