Courgettes rondes Verte

Origine : Espagne

Rondes et vertes, ces courgettes se creusent comme de petits bols. Farcies de viande hachée ou de riz aux herbes, puis gratinées au four, elles offrent une chair tendre qui s'imprègne des parfums de la farce. Sautées, elles restent douces et légères.

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