Chaource AOP 250 g

Fromage de Champagne à croûte fleurie et pâte lactique, le Chaource AOP a une texture mousseuse, légèrement crayeuse au centre, avec une pointe d'acidité et de crème. Il aime le pain de campagne, les fruits rouges et un vin blanc sec, en fin de repas.

Appellation d'Origine Protégée (AOC en France, DOP en Italie). Toutes les étapes, de la matière première au produit fini, ont lieu dans une zone délimitée, selon un savoir-faire reconnu et un cahier des charges strict.