Bresaola en chiffonnade 80 g

Origine : Italie

La bresaola est une viande de bœuf séchée, maigre, au goût délicat et légèrement acidulé. En chiffonnade, elle se pose sur une salade de roquette avec des copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive et un jus de citron, ou en fine garniture d'un carpaccio.