Ail des ours

L'ail des ours est une plante sauvage aux larges feuilles tendres, au parfum d'ail doux et frais, sans l'âcreté de la gousse. Ciselez-le dans une omelette ou une salade, ou mixez-le en pesto avec de l'huile d'olive, du parmesan et des pignons.

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